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 Thème P : Sujets divers
Raffinerie : Caffè Mocay
Raffinerie Caffè Mocay

Caffè Mocay I - 2006


- Variante 1 : Sachet 8 grs, papier recyclable , Taille : 80*45 , 16 , possède 16 / 16
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Pour qu'il ne perde pas son arôme il est recommandé de moudre les grains de café juste avant de le faire

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Jusqu'en 1850 le café était l'habitude bourgeoise qui réveillait et clarifiait l'esprit

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Le griller est le processus thermique auquel on soumet le café vert, il développe la saveur et l'arôme

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Il existe deux espèces significatives dans le monde du café, l'Arabica et le Robusta

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Le café est une substance stimulante qui diminue la sensation de fatigue

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Le café expresso est le roi des cafés : arôme, chaud, savoureux et revitalisant

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Le fruit du café se compose de la pulpe et de 2 semences, les graines de café

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Arabica : variété de café qui se caractérise par avoir assez de corps et un arôme fruité

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Le café peut se préparer dans un pot, filtré ou expresso

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Le café est un produit léger, une tasse d'expresso contient seulement 2 calories

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Le café est un arbuste à feuilles persistantes de la famille des Rubiacées

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Le café est une graine d'un arbuste, le caféier

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Arôme - Compose les diverses formes d'odeur

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Couleur - Il existe une grande variété depuis les noisettes douces jusqu'aux noirs brillants

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Corps - C'est la sensation tactile du café en bouche, qui nous fait sentir satiété et légèreté

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Saveur - Traite de la sensation simultanée dans le palais de l'odeur et du goût

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